DISH OF THE DAY
11:30 – 20:00 á 2.500 ISK.
Miðvikudagur 9.Mars
Smurbrauðstvenna:
Graflax með sterku hvannarrótarsinnepi og kalkúnasalat með sveppum og rauðkáli
Two open faced sandwiches:
Graflax with angelica root mustard and turkey salad with mushrooms and red cabbage
Fimmtudagur 10.mars
Rauðspretta með remúlaði, kryddjurtarsalati, hafþyrniberjum og brenndri sítrónu
Plaice with remoulade, herb sald, sea buckhtorn berries and charred lemon
FÖSTUDAGUR 11.mars
Kjúklingabringa með kartöflusmælki, piparbeikoni og sveppum
Chicken with potatoes, pepper bacon and mushrooms
Laugardagur 12.mars
Kremuð fiskisúpa með súrdeigsbrauði og smurbrauðssneið með
Roast beef Creamy, rich seafood soup with fennel, carrots, celery and water cress
Sunnudagur 13.Mars
Hægeldað nautfille með bearnaise sósu, kartölfum og rótargrænmeti.
Slow cooked beef fille with bérnaise sauce, potatoes and root vegetables.
Mánudagur 14.Mars
Fiskefrikadeller „Þorskbollur, heimalagað remúlaði,roðrunna epli og volgar kartöflur
Cod fish balls with remoulade, apples and warm potatoes.
Þriðjudagur 15.Mars
Salat með vistvænum kjúklingi frá „Litlu gulu hænunni“ með sultuðum rauðrófum, stökkri seljurót og Ísbúa
Salad with free range chicken from Litla gula hænan with caramelized beets, celeriac root and Icelandic cheese
Miðvikudagur 16.mars
Rauðspretta með remúlaði, rifinni piparrót, stökkum lauk og kerfli
Plaice with remoulade, herb sald, sea buckhtorn berries and charred lemon
